Очень простой, сытный и вкусный пирог.

Для приготовления Вам понадобится:

• 1,5кг сырого картофеля;
• 50г вареного картофеля;
• 1-1,5л кисломолочной сыворотки ( можно заменить кефиром, простоквашей);
• мука;
• маргарин;
• соль;
• растительное масло для жарки.

Натрите сырой и отварной картофель, добавьте немного муки и сыворотку. Посолите тесто и хорошо его перемешайте. Смажьте жиром противень и выложите на него тесто. Разогрейте духовку до средней температуры и выпекайте тесто до золотистого цвета.

Подавать следует еще горячим, порезав на куски и смазав вареньем или сметаной (ваш вариант).

Schmeck gut!