• 1/2 чайной ложки соли с травами
• 5 столовых ложек молока
• 1 щепотка перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 120 г ветчины
• 200 г сметаны
• 6 столовых ложек нарезанного зеленого лука
• 1 чайная ложка горчицы
• 650 г спаржи
• 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:
Почистите спаржу и удалите нижнюю часть. Доведите подсоленную воду до кипения и варите ее в течение 10 минут,до состояния аль денте.
В то же время смешайте  молоко со сметаной, зеленым луком и горчицей. Затем перемешайте  до получения однородного соуса  и добавьте лимонный сок, зелень, соль и перец. После этого разлейте соус по тарелкам
Промойте спаржу холодной водой. Каждую спаржу оберните ломтиком ветчины  положите на тарелку с сметанным соусом.

Schmeck gut!