Быстро и очень вкусно!

Для приготовления Вам понадобится:
(на 2 порции)

•  750г говяжьей печени;
•  300г репчатого лука;
•  4 яблока;
•  2 столовые ложки сала;
•  2 столовые ложки маргарина;
•  2 столовые ложки муки;
•  зелень петрушки (по вкусу);
•  соль, перец (по вкусу)

Подготовьте печень и нарежьте ее порционными кусками, посыпьте перцем и солью. Запанируйте печень в муке и обжарьте на смальце. Нарежьте яблоко кружочками и обжарьте их на маргарине. Выложите готовую печень и оформите ее кружками пассированного лука, яблоками и зеленью петрушки.
Подавать следует с салатом или краснокочанной капустой.

Schmeck gut!