• 1 столовая ложка сливочного масла
• 3 яйца
• 2 шт чеснока
• 4 столовые ложки муки
• 1/4 л молока
• 500 грамм черного хлеба
• 1 луковица

Нагреть молоко, а хлеб нарезать кубиками и положить в большую миску. Залить его молоком и дать постоять около часа.

Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Затем обжарьте его до золотистого цвета на сковороде.

Вымойте и нарежьте петрушку. Смешайте ее с луком, нарезанным чесноком, яйцом, солью, перцем и мукой из ржаного хлеба.

Чистыми руками, сформируйте небольшие котлетки.

Варите их подсоленной воде около 15 минут.

Schmeck gut!