• 200 г сливочного масла
• 120 г арахиса
• 1/2 пучка петрушки
• 1 щепотка перца
• 1 щепотка соли
• 60 г панировочных сухарей
• 3 столовые ложки лимонного сока

Помойте и разделите цветную капусту на соцветия. Варите до состояния аль денте в большом количестве воды с солью и лимонным соком в течение 8 минут. Мелко нарежьте арахис.

Растопите сливочное масло, добавьте панировочные сухари, орехи и жарьте 5 минут. Добавьте соль, перец, петрушку и хорошо все перемешайте.

Слейте цветную капусту и залейте ее арахисовым маслом.

Schmeck gut!