• 200 г лапши
• 1 чайная ложка масла
• 200 г копченой индюшиной груди
• 1 упаковка спаржи
• 100 г салатного йогурта
• соль
• перец
• паприка
• 1 веточка мелиссы

Лапшу поломайте на мелкие кусочки, добавьте масло и положите их в кипящую подсоленную воду. Варите согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте. Потом процедите и промойте холодной водой.

Филе индейки нарежьте полосками. Отварите спаржу, затем слейте воду и оставьте спаржу сохнуть. Йогурт для салат смешайте с водой от спаржи, солью, перцем и паприкой. Все хорошо перемешайте и  добавьте ингредиенты салата в соус и оставить салат настояться.

 Перед подачей салат украсьте мелиссой.

Schmeck gut!