Вкусны и простой рецепт для приготовления молодой баранины.

Для приготовления Вам понадобится (на 8 порций):

• 8 отбивных из ягненка;
• 2 лайма;
• черный перец;
• 125г панировочных сухарей;
• яйцо;
• 3 столовые ложки воды;
• 120 миллилитров растительного масла;
• соль.

Из мяса ягненка сделайте 8 отбивных при помощи молоточка. Посыпьте баранину мелко натертой цедрой 2-х лаймов и щедро поперчите.

Смешайте яйцо и воду. Мясо следует окунуть в яичную смесь, а затем в панировочные сухари.

Жарить баранину следует на среднем огне, до золотистого цвета с обеих сторон.

Украсьте готовые отбивные кружочками лайма.

Schmeck gut!