• 4 столовые ложки сливочного масла
• 500 мл бульона
• 1 столовая ложка смеси специй
• 2 штуки лаврового листа
• 4 столовые ложки муки
• 400 граммов грибов
• 250 мл красного вина
• 4 столовые ложки крема
• 4 шт лука

Лук почистите и нарежьте кольцами, а грибы и мясо нарежьте кубиками.

Мясо хорошо посыпьте специями, перемешайте и обжарьте на сковороде с горячим жиром. Добавьте лук, грибы и еще немного пожарьте.

Затем добавьте красное вино и бульон. Тушите гуляш около часа на медленном огне.

Муку смешайте со сливками и добавьте в мясной гуляш.

В конце посолите и поперчите.

Schmeck gut!