Яблочные блинчики как раз подойдут для Вашего завтрака или десерта.

Вам понадобятся следующие ингредиенты (на 3-4 порции):

• 300г муки;
• 2 чайной ложки сахара;
• 1/8 чайной ложки соли;
• 1 столовая ложка ванильного экстракта;
• 1 столовая ложка джина (по желанию);
• 1 стакан молока;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 3 яблока;
• 1 штука корицы;
• сахар;
• сливки;
• мята.

Взбейте в пену яйца, сахар, соль и ванильный экстракт. Добавьте масло и муку, если хотите – залейте джин и хорошо перемешайте. Яблоки нарежьте кружками.

Разогрейте сковородку с 250г растительного масла. Положите в сковородку ломтики яблока. На каждый ломтик положите 1 столовую ложку теста. Обжаривайте блинчики до золотисто-коричневого цвета. Чтобы убрать лишнее масло с пожаренных блинчиков, выкладывайте их на бумажные полотенца.

Посыпьте сахаром и корицей. Можете украсить мятой и сливками.

Schmeck gut!