О проекте

Проект flammkuchen.ru призван собрать самую большую коллекцию рецептов блюд немецкой кухни. Кроме этого, на проекте будет развиваться каталог ресторанов с немецкой кухней, планируется создать каталог достопримечательностей Германии и… И многое другое ;)

 

О немецкой кухне

Если вы захотите приготовиться истинно немецкое национальное блюдо, то вас постигнет разочарование – вы не найдете такого блюда. Но это не значит, что в Германии нет своей национальной кухни. Она есть, но имеет своеобразное отличие, которое заключается в том, что в разных регионах Германии национальными будут считаться различные рецепты. Блюдо, одинаково распространенное во всех уголках Германии есть, но это – турецкая шаверма, которую там называют «Doner Kebab». С меньшей популярностью немцы любят итальянскую пиццу и китайскую поджарку.

Если  вы хотите познакомиться  с немецкой национальной кухней, вы должны помнить, что она очень отличается от региона к региону, и то, что обожают северяне, не едят на юге, а о том, что подают на стол на востоке, не слышали на западе.

Даже существуют различные анекдотические ситуации, возникшие на этой почве.  Ведь если вы попробуете купить в Гольштейне печеночный сыр, столь любимый в Баварии, то никто не поймет, о чем вы говорите.  В свою очередь любого баварца можно озадачить, попросив его приготовить лабскаус. Лабскаус  – блюдо моряков, распространенное в Гамбурге. Собой представляет помятую с мясом вареную картошку. Аналог нашей картошки с тушенкой, которую так любили подавать в пионерлагерях. Так что если хотите попробовать национальное блюдо Гамбурга – вы уже знаете  рецепт!

Поэтому для ознакомления с национальной кухней Германии нужно попутешествовать и испробовать национальные блюда всех регионов. Для этого мы с Вами побываем на Балтийском море, Берегах Рейна, Баварских Альпах, столице Берлине и еще много где и попробуем самые лучшие блюда!

 

Наши друзья:

Представляем вашему вниманию, наших друзей, сообщество о Германии, немецком языке и обо всем что с этим связано: DEWELT.RU

Они очень крутые, присоединяйтесь к ним, скоро там будет очень жарко и интересно!