Для приготовления Вам понадобится:
(на 2 порции)

•  800г филе рыбы;
•  40г моркови;
•  40г кольраби;
•  40г лука-порея;
•  40г репчатого лука;
•  лимонный сок или уксус (по вкусу);
•  соль (по вкусу).

Разделите рыбу на куски и разложите порционно вместе с тертыми или мелко нарезанными овощами, завернув в пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу. Положите их на противень таким образом, чтобы не вытекал сок. Тушите в горячей духовке 20 минут, после чего оставьте еще на 10 минут, выключив огонь и закрыв духовку.

Schmeck gut!