Очень вкусные, нежные  и ароматные пончики!

Для приготовления Вам понадобится:

•  1кг муки;
•  75г дрожжей;
•  0,75о молока;
•  75г сахара;
•  4 яйца;
•  жир для выпечки;
•  соль (по вкусу);
•  сахарная пудра (по вкусу).

Приготовьте из муки, дрожжей, теплого молока, сахарного песка, маргарина, соли и яиц обычным образом дрожжевое тесто. Оно должно получиться сравнительно мягким. После расстойки раскатайте тесто в пласт, приблизительно в палец толщиной. Вырежьте при помощи стакана маленькие лепешки и дайте им еще раз подойти. Затем лепешки следует растянуть к краям, чтобы середина стала совсем тонкой. Затем край снова немного скатайте к середине.
Пончики жарьте в кипящем жире, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Готовые пончики сразу же посыпьте сахарной пудрой.

Schmeck gut!