• 1 качан цветной капусты
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 250 г тертого сыра
• 500 г картофеля
• 250 миллилитров сливок
• 1 щепотка соли, перца и мускатного ореха

Приготовление:
Очистите и вымойте картофель. Отварите его до состояния аль денте в подсоленной воде.
Вымойте и почистите цветную капусту на соцветия. Затем слегка отвраите в подсоленной воде в течение приблизительно 15 минут.
Нарежьте картофель на кусочки вместе с капустой выложите в смазанную маслом форму для выпечки.
Смешайте сливки в миске с солью, перцем и мускатным орехом и хорошо перемешайте, затем залейте этим соусом овощи. Посыпьте  сыром.
Запекайте  при температуре 180 градусов  до золотисто-коричневого цвета.

Schmeck gut!