• 1 кг фасоли (консервированной)
• 420 г муки
• 450 миллилитров молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки свиного сала

Приготовление:
Соленую муку в сухой, горячей сковороде обжарьте до желто-коричневого цвета.
Добавьте фасоль в молоко  и нагрейте. Затем постепенно добавляйте небольшими порциями муку. Не используйте слишком много жидкости, иначе пудинг станет слишком сопливым. Энергично перемешивают и добавьте 1 ½ ст горячего сало.
Жарьте пудинг с крышкой в течение пятнадцати минут на слабом огне.

Schmeck gut!