• 2 кг свиных ребрешек
• 1 л бульона
• 2 луковицы
• 150 г мармелада из персиков
• 3 столовые ложки кетчупа
• 50 г сахара
• 50 мл уксуса
• 30 мл соуса Вустершир
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 ложка Табаско
• соль
• перец
• 2 лимона

Отварите ребра в кастрюле с  бульоном около 1/2 часа. Смешайте остальные ингредиенты в миске и тушите в течение 15 минут в кастрюле.
Удалить ребра из кастрюле, натрите солью и перцем и  немного соусом.
Положите ребра на гриль и жарьте около 60 минут на среднем огне. Через 30 минут, переверните и снова полейте соусом. Вымойте лимоны с горячей водой и нарежьте ломтиками. Положите их  на ребра и подавайте ребра на стол.

Schmeck gut!