• 2 пакета слоеного теста
• 4 яйца
• 220 миллилитров масла
• 5 столовых ложек специй
• 900 граммов тыквы
• 2 шт перца
• 4 штук вчерашних булочки
• 2 штуки лука

Мелко нарежьте лук. Затем тыкву нарежьте кубиками и обжарьте в масле. Дайте ей настояться 30 минут.

Замочите булочки и  отожмите лишнюю жидость. Смешайте их с рубленой зеленью, нарезанным перцем и яичным желтком.

Тыкву смешайте с хлебной массой  и выложите на слоеное тесто. Штрудель смажьте взбитым яйцом и выпекайте 30 минут.

Schmeck gut!