• 250 мл бульона
• 2 кг картофеля
• 1/2 ч.л. перца
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка соли
• 1 пучок зеленого лука
• 4 столовые ложки подсолнечного масла
• 2  луковицы

Картофель отварите в мундиере и нарежьте ломтиками.

Лук почистите и мелко порежьте. Доведите бульон до кипения и положите в него лук  и варите еще около 2 минут.

Затем вымойте  зеленый лук и нарежьте его.

Картофель посолите, поперчите, добавьте масло, уксус и бульон с луком.

Салат  посыпьте зеленым луком  и подавайте на стол теплым.

Schmeck gut!