• 3 пакета слоеного теста
• 200 г тертого сыра Эмменталь
• 750 г мясного фарша
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка масла
• 1 щепотка красного перца
• 1 щепотка перца
• 1/2 ч.л. соли
• 3 небольшие цуккини
• 1 лукавица

Лук обжарить  в небольшом количестве масла, затем добавьте говяжий фарш и еще немного потушить.

Вымойте цукинни и нарежьте тонкими полосками, а затем добавьте их в фарш.

Посолите, поперчити,  добавьте паприку и чеснок. Дайте начинке немного остыть.

На тесло вылодите фарш, сверху посыпьте сыром и сверните тесто  в рулет. Выложите рулет на противень и выпекайте при температуре 180 ° C около 25 минут до золотистого цвета.

Рулет можно подавать как теплым, так холодным.

Schmeck gut!