• 1 пакет из слоеного теста
• 250 г грибов
• Яйцо 1 шт
• 600 грамм филе
• 1 щепотка перца
• 1 щепотка соли
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 пучок овощей для супа
• 20 миллилитров белого вина
• 1 кусочек лука

Приготовление:
Мясо обмажьте и горчицей посыпьте перцем. Нарежьте лук и мелко нашинкуйте зелень.
Мясо в сковороде с растопленным сливочным маслом обжарьте с обеих сторон. Добавьте лук, овощи и грибы, влейте вино и тушите еще пару минут на медленном огне, пока жидкость не испарится и дайте ему остыть.
Распределите овощи с грибной массой по слоеному тесту, затем положите мясо и скатайте в рулет. Смажьте его яйцом и выпекайте в разогретой духовке при температуре 160 градусов около 45 минут.

Schmeck gut!